Nägelsförst Flugkünstler Sauvignon Blanc trocken - T.J. Wines

Nägelsförst Flugkünstler Sauvignon Blanc trocken

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Warum "Flugkünstler"? Es handelt sich um den Storch auf Weingut NÄGELSFÖRST, der zwischen dem Schwarzwald und dem Rheintal seine luftigen Runden dreht.

Das Weingut

Sie pflanzten auf dem Klosterbergfelsen am Rande des Schwarzwaldes, am „negelsbraunen Forst“, erstmals Pinot Noir Reben an, die sie aus dem Mutterkloster im Herzogtum Burgund mitgebracht hatten.
So war der Grundstein für den Weinbau in der Region gesetzt. Auch heute noch leben die Zisterzienserinnen ganz in der Nähe.

Der Storch von NÄGELSFÖRST zieht elegant seine Runden. Über dem gegliederten Meer der Weinberge.
Die Perfektion von Lage und Klima erkannten die Zisterzienserinnen 1268. Eine Weinbau-Legende entsteht.

Vinifikation

Die Weinberge befinden sich im Baden-Badener Rebland, an drei Süd-Hängen. Es handelt sich um Granitverwitterungsböden mit teilweise Porphyr-Einlagerungen. Der Ertrag betrug 42 hl/ha und das natürliche Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 88 °Oe.

Nach selektiver Handlese der Trauben erfolgte eine differenzierte Traubenstandzeit mit anschließender schonender Pressung. Die Vorklärung der Moste erfolgte durch Sedimentation während ca. 24 Stunden.

Geschmack & wozu?

In der Nase kitzeln vielfältige Düfte von Cassis und Stachelbeeren. Am Gaumen schön elegant und ausgewogen. Herrliche Frische und absolut lecker! 

Der Flugkünstler kombiniert sich elegant zu allem was schwimmen kann oder generell unter Wasser lebt. 

 

Wein: Weißwein
Rebsorten: Sauvignon blanc
Anbaugebiet: Ortenau, Baden
Gefühlte Süße: fruchtbetont 
Herkunftsland: Deutschland
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST, Nägelsförst 1, 76534 Baden-Baden
Region: Baden-Baden
Jahrgang: 2019 
Alkoholgehalt: 12.50% vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

Inhalt: 750ml  

Lieferzeit: 1 – 3 Tage*

*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.

 


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