San Donaci Negroamaro - T.J. Wines

San Donaci Negroamaro

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Ein granitroter Negroamaro mit intensivem Bouquet. Am Gaumen vollmundig, rund und mit ausgezeichneter Struktur.  So wie ihre genaue Herkunft im Dunkeln liegt, so unsicher ist auch, woher der Name der Rebsorte stammt. Entsprechend gibt es auch hierfür verschiedene Erklärungen. Die meisten Weinkenner vertreten die Ansicht, der Name sei eine Zusammensetzung aus dem italienischen „nero“ für „schwarz“ und „amaro“ für „bitter“. Bitter schmeckt Negroamaro-Wein zwar nicht, aber man attestiert ihm durchaus eine gewisse Note von leicht bitteren Mandeln oder Zartbitterschokolade. „Amaro“ kann aber auch als ein Hinweis auf den hohen Tanningehalt des Negroamaro gesehen werden, wodurch die Rotweine ein großes Lagerungspotenzial besitzen. Obwohl sehr tanninreich, sind die Rotweine aus Negroamaro-Trauben eher weich.
Im Glas präsentieren sich sortenrein ausgebaute Negroamaro-Rotweine dunkel, fast schwarz. In der Regel sind sie trocken und alkoholreich. Ihr Bouquet ist geprägt von einem reichhaltigen Fruchtpotpourri, das an schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche erinnert. Am Gaumen verbreitet der Wein eine Anspielung an schwarze Oliven, wodurch er gut zu kräftig gewürzten Gerichten oder Käse passt.
 

Wein: Rotwein 
Rebsorte: Negroamaro
Gefühlte Süße: saftig-herb 
Herkunftsland: Italien 
Abfüller: Cantina San Donaci, Via Mesagne, 62, 72025 San Donaci BR
Region: Apulien
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14.00% vol.
Restsüße: trocken 
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml 

 

Lieferzeit: 1 – 3 Tage*

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