Neef-Emmich Riesling Höllenbrand
Neef-Emmich Riesling Höllenbrand
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Riesling Highend! Erstklassiger Lagen-Riesling aus Rheinhessen!
Das Weingut
Die Winzerfamilie Neef-Emmich führt seit fünf Familiengenerationen ihr Weingut in Bermersheim im Herzen Rheinhessens. Dirk Emmich, Antje Stamm und die nächste Generation Philipp und Clara Sophie verstehen sich im Wortsinn als Weinbauern – und als versierte Weinmacher, die nur eins im Sinn haben: die schönsten Facetten des Weingenießens ins Glas zu bringen.
Die Grundmauer des Weinguts gehen bis in das Jahr 1856 zurück. Bei der Restaurierung und Weiterentwicklung wurde behutsam darauf geachtet die historische Substanz zu erhalten und mit zeitgemäßer Architektur zu kombinieren.
Vinifikation
Das Traubenmaterial stammt von der Lage Höllenbrand. Es handelt sich dabei um eine rheinhessische Traditionslage und liegt nördlich von Bermersheim. 1437 erstmals urkundlich erwähnt. Das Terroir ist von Kalkstein geprägt. Während der Wachstumsphase wurden Doppeltriebe entfernt, eine Entblätterung der Traubenzone und Ertragsreduzierung auf eine Traube pro Trieb vollzogen. Nach der behutsamen selektiven Lese per Hand und Pressung der Trauben folgte eine Maischestandzeit mit anschließendem Ausbau im großen Holzfass aus deutscher Eiche.
Geschmack & wozu?
Ein helles Goldgelb begrüßt einen beim Einschenken. Die Nase wird dominiert von einem intensivem Duft nach Weinbergpfirsich, Nektarine, gelber Melone und Aprikose, etwas Ananas, sowie reichlich salzig-mineralische Komponenten.
Auch am Gaumen sehr präsent mit viel Pfirsich und Aprikose, dazu etwas Exotik. Dicht und intensiv, mit viel Schmelz und spannender Säure, welche für die nötige Frische sorgt. Ein Riesling mit Kraft, Fülle und Komplexität!
Diesen spitzen Riesling genießt man Solo nach ein paar Jahren Lagerung.
Lebensmittelangaben
Wein: WeißweinRebsorte: Riesling
Gefühlte Süße: saftig-schmelzig
Herkunftsland: Deutschland
Gutsabfüllung: Weingut Neef-Emmich, Alzeyer Straße 15, 67593 Bermersheim
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12.50% vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite
Ausbau: großes Holzfass aus deutscher EicheInhalt: 750ml
Inhalt: 750ml
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