manga del brujo wein

El Escocés Volante Manga del Brujo

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Ein wahrlich schöner Rotwein mit Ecken und Kanten. 

Das Weingut

Der Inhaber und Winzer Norrel Robertson wurde im Jahr 2000 Master of Wine und erhielt 2003 ein Postgraduierten-Diplom in Weinbau und Önologie von der Lincoln University, Neuseeland. Im Jahr 2020 wurde er in den Gran Orden de Caballeros del Vino aufgenommen.
Ein absolutes Familienunternehmen, in dem Norrels Frau Sharon und ihre Söhne James und Will eine aktive Rolle in den Weinbergen spielen.


Vinifikation 

Die Trauben stammen von alten Weinstöcken, die an den Hängen mit Stein- und Lehmformationen liegen. Sie befinden sich in einer Höhe von 800 m.

Zum Schluss ereignet sich ein 5-monatiger Gang durch neue und gebrauchte Fässer.

 

Geschmack & wozu? 

Rubinrot mit violettem Rand. Instensiver und glänzender Farbton. Ein starker Auftakt. Die dunkle Frucht wird von balsamischen Noten begleitet. Eine gute Säure, definiert und gut eingebunden. Spürbares Tannin, fleischig und süsslich. Ein sehr langer und anhaltender Abgang. Fruchtige und mineralische Noten klingen nach. Feine Röstnoten und im Hintergrund ist eine Spur von Mineralik zu erkennen.

 

Der spanische Wein passt perfekt zu Geflügel mit Soße, Geschmortes Lammfleisch, Gemüse, Reis und Fleisch, Hülsenfrüchte, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill.


Lebensmittelangaben

Wein: Rotwein 
Rebsorte: 75% Garnacha, 15% Syrah, 10% Tempranillo und 5% Mazuelo.
Gefühlte Süße: saftig-herb 
Herkunftsland: Spanien 
Abfüller: Bodegas El Escoces Volante, Barrio la Rosa Bajo, 16, 50300 Calatayud, Zaragoza, Spanien
Region: Aragón
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14.50% vol.
Restsüße: trocken 
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml 

 

Lieferzeit: 1 – 3 Tage*

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