Gröhl Oppenheimer Riesling Kalkstein
Gröhl Oppenheimer Riesling Kalkstein
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Ein Wein voller Mineralität, Frucht, Finesse und Fülle.
Das Weingut
Die vierköpfige Winzerfamilie hat Wurzeln die bis in das Jahr 1625 zurückgehen in Weinolsheim und baut heute bereits in der 12. Generation auf circa 20 Hektar Weinreben an. Vorsorgender Umweltschutz wird bei den Gröhls seit langem praktiziert. Der Weinbau ist der Natur angepasst und das Handwerk unterliegt den Prinzipien der Nachhaltigkeit.
In ihren Spitzenlagen im Hügelland und an der Rheinfront schaffen sie mit der Natur die bestmöglichen Voraussetzungen für Weine, die ihre Kraft der Sonne und dem Terroir verdanken, ihre Eleganz aber dem Feingefühl des Winzers. Somit garantiert Familie Gröhl für sehr terroir-geprägte, charakterstarke Weine und traditionelle Flaschengärsekte und produzieren jedes Jahr neue Spitzenqualitäten.
Vinifikation
Der Riesling wurde vollreif gelesen und spontan, mit weinbergseigenen Hefen, im Edelstahltank vergoren. Das langfristige Ziel: die Charakteristik der Lage "Sackträger" perfekt & geschmacklich darstellen zu können. Die Oppenheimer Weinberge sind geprägt von Lehm, verwitterten Kalksteinen, sowie hellgelben, sandigen, mergeligen Dolomiten mit lössfließender Erde. Ein schwerer Boden, der sich im Geschmacksbild des Rieslings widerspiegelt. In der Lage stehen bis zu 42 Jahre alte Reben, welche in Verbindung mit dem Boden und dem Ausbau für eine gewisse Mineralität, Frucht, Finesse und Fülle im Wein sorgen.
Geschmack & wozu?
Die Nase wird dominiert von gelbfruchtigen Komponenten, nassem Stein sowie kräutrigen Nuancen. Am Gaumen ist der Oppenheimer Riesling temperamentvoll mit Fülle und Nachhall.
Ein toller Speisebegleiter zu kräftigen Speisen. Gut kombinierbar zu geräucherter Forelle oder Makrele, Kartoffelspeisen oder Saltim Bocca.
Lebensmittelangaben
Wein: WeißweinRebsorte: Riesling
Gefühlte Süße: saftig-animierend
Herkunftsland: Deutschland
Gutsabfüllung: Weingut Gröhl, Uelversheimer Str. 4, 55278 Weinolsheim
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12.50% vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml
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