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Gröhl Cuveé Poesie feinherb

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Dies ist ein Wein um in die Rotweinwelt ein zu steigen. Viele halten Abstand von Rotweinen, doch damit wollen wir jetzt mal aufräumen! Rotwein kann auch Spaß machen und einen anderen Blick auf die Welt der verschiedenen Reben werfen.

„Dieser Wein ist in Flaschen gefüllte Poesie“ (Stevenson)

Das Weingut

Die vierköpfige Winzerfamilie hat Wurzeln, die bis in das Jahr 1625 in Weinolsheim zurückreichen und baut heute bereits in der 12. Generation auf circa 20 Hektar Weinreben an. Vorsorgender Umweltschutz wird bei den Gröhls seit langem praktiziert. Der Weinbau ist der Natur angepasst und das Handwerk unterliegt den Prinzipien der Nachhaltigkeit.  In ihren Spitzenlagen im Hügelland und an der Rheinfront schaffen sie mit der Natur die bestmöglichen Voraussetzungen für Weine, die ihre Kraft der Sonne und dem Terroir verdanken, ihre Eleganz aber dem Feingefühl des Winzers. Somit garantiert Familie Gröhl für sehr terroir-geprägte, charakterstarke Weine und traditionelle Flaschengärsekte und produzieren jedes Jahr neue Spitzenqualitäten.

 

Vinifikation

Die Trauben für das Poesie Cuveé stammen aus verschiedenen Weinbergen der Familie. Nach der Lese im Weinberg in den frühen Morgenstunden erfolgte die schonende Pressung und der Ausbau im großen Holzfass für etwa drei Monate. 

Geschmack & wozu? 

Ein dunkles Rot begrüßt einen beim Einschenken im Glas. Der Wein duftet herrlich nach Frucht wie dunkle, fast schwarze Brombeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit reichlich Fülle und samtig weich. Fast schon kitzelnd saust der Tropfen den Gaumen entlang. Der Abgang gestaltet sich rund mit einem kleinen i-Tüpfelchen an Süße. Herrlich leicht und fein

Passt zu hochwertigen Wildgerichten wie einem Wild Gulasch oder zur Käseplatte.

 

Wein: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder, Saint Laurent
Gefühlte Süße: saftig-süß 
Herkunftsland: Deutschland
Gutsabfüllung: Weingut Gröhl, Uelversheimer Str. 4, 55278 Weinolsheim
Region: Rheinhessen
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12.00% vol.
Restsüße: feinherb
Ausbau: großes Holzfass
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml 

 

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