La Casa de Lúculo Cátulo Tinto

Verstecktes Juwel aus dem Navarra! 

Das Weingut

In seinem Standardwerk »La Casa de Lúculo« ruft der spanische Gastronom Julio Camba schon vor 90 Jahren zur Abkehr vom Massenkonsum und zur Wertschätzung des echten Genusses auf. Nicht zufällig beruft er sich dabei auf den römischen Feldherren und Genussmenschen Lucius Licinius Lucullus. Dies ist ganz im Sinne der Winzerin Virginia Arranz. Ihre Bodega Casa de Lúculo liegt im äußeren Norden der D.O. Navarra, wo sowohl die Pyrenäen als auch der atlantische Ozean Einfluss auf den Weinbau nehmen. Die kalten Nächte und sonnigen Tage lassen die Trauben langsam und schonend reifen. Die herausragende Arbeit des Weingutes zeigt sich in der Garnacha Atlántica Traube, die die Winzerin Virginia Arranz als das »versteckte Juwel von Navarra und Identität der Region« bezeichnet.

Vinifikation 

Die Trauben werden nach der Pressung im Edelstahltank vergoren.

Geschmack & wozu? 

Diese Cuvée verschiedener Rotweinrebsorten ergibt einen besonders fruchtigen, frischen und weichen Wein. Der hinreißende Geruch verschiedenster Früchte, sowie Aromen von Kirsche, Blaubeere und anderen schwarzen Früchten, macht diesen spanischen Rotwein so verführerisch. Geschmacklich wird das Versprechen aus der Nase voll und ganz eingehalten und wird Sie schlicht und einfach begeistern. Darüber hinaus ist der Wein angenehm weich, bringt aber auch die richtige Reife an Gerbstoffen mit und überzeugt mit einem langen Finish.

Elegant zu leicht gewürztem, dunklem Fleisch und mittelaltem Käse.

Lebensmittelangaben