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Meyer Cab & Friends Rosé trocken

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Cab and his friends! Dieses sommerliche Rosé Cuveé eignet sich super für einen Abend unter Freunden! 

Das Weingut

Der Begriff "Familienweingut" ist schnell genannt, doch bei Familie Meyer aus Rhodt unter Rietburg steht der Wein im Mittelpunkt. Doch immer war das nicht so. Im Jahr 1987 ging das Weingut "erst" an den Start. Nach Jahren des Besitzes und der hauptsächlichen Verpachtung der familieneigenen Rebanlagen kam man auf die Idee den eigenen Wein anzubauen. Klaus Meyer ist gelernter Kaufmann und Dorit Meyer Erzieherin. Wie passend wurde ihr Sohn Marius im selben Jahr geboren und somit das "Wein machen" in die Wiege gelegt. 

2006 hat Sohn Marius Meyer nach Lehr- und Wanderjahren unter anderem bei Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen und Praktika in Österreich, Burgund und Neuseeland die Verantwortung für den Keller übernommen. Seither wurde die Rebfläche auf 15 Hektar erweitert. 

Vinifikation

Gelesen aus verschiedenen Lagen mit jeweilig verschiedenen Böden. 
Der Ausbau erfolgte zu 100% im gut gekühlten Edelstahltank und es wurde mit Reinzuchthefe vergoren.


Geschmack & wozu?

In der Nase dominiert eine feine Frucht von Himbeere, frischen roten Waldbeeren und etwas reifem Rhabarber. Im Geschmack spielt die Fruchtsäure mit der Zunge und lässt ihn , trotz der kräftigen Erdbeerfrucht, leicht und unkompliziert wirken.

Dies ist ein Solotänzer at it's best! Wer Food Pairing betreiben möchte, dem empfehlen wir einen leichten Salat mit Wassermelone und Feta! 

 
 
Wein: Roséwein 
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent, Spätburgunder
Gefühlte Süße: saftig-leicht  
Herkunftsland: Deutschland
Erzeugerabfüllung: Weingut Klaus & Marius Meyer, Theresienstraße 80, 76835 Rhodt unter Rietburg
Region: Pfalz 
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12.00% vol.
Restsüße: trocken 
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml 

 

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