klaus & marius meyer riesling rotliegendes wein trocken

Meyer Riesling Rotliegendes

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Riesling? Entweder man liebt ihn oder man findet den Wein abscheulich. Aber mit diesem Riesling kann man sogar Nicht-Riesling-Trinker locken. Fruchtiger, dennoch trockener Pfälzer Riesling mit Saaltauglichkeit!

Das Weingut

Der Begriff "Familienweingut" ist schnell genannt, doch bei Familie Meyer aus Rhodt unter Rietburg steht der Wein im Mittelpunkt. Doch immer war das nicht so. Im Jahr 1987 ging das Weingut "erst" an den Start. Nach Jahren des Besitzes und der hauptsächlichen Verpachtung der familieneigenen Rebanlagen kam man auf die Idee den eigenen Wein anzubauen. Klaus Meyer ist gelernter Kaufmann und Dorit Meyer Erzieherin. Wie passend wurde ihr Sohn Marius im selben Jahr geboren und somit das "Wein machen" in die Wiege gelegt. 

2006 hat Sohn Marius Meyer nach Lehr- und Wanderjahren unter anderem bei Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen und Praktika in Österreich, Burgund und Neuseeland die Verantwortung für den Keller übernommen. Seither wurde die Rebfläche auf 15 Hektar erweitert. 

Vinifikation

Gelesen wurde aus verschiedenen Lagen und Bodenformationen. Der Ausbau erfolgte zu 90% im Edelstahltank. Das Traubenmaterial wurde dort mit Reinzuchthefe vergoren. Die restlichen 10% stammen aus wertvollen kalkhaltigen Lagen.


Geschmack & wozu?

In der Nase eine Vielzahl an Frucht, dominiert von etwas Limette und einer leichten Veilchen Note.
Im Geschmack sehr cremig, kräftig und fruchtig zugleich. Im Hintergrund unterhält eine feine Mineralität und ein ausgeklügeltes Säurekostum den Background des Weins.

Zum gegrillten Hähnchenbrustfilet mit leckeren, grünen Salaten mit fruchtiger Vinaigrette, zu einer gegrillten Dorade oder einfach Solo als Sundowner.


Lebensmittelangaben

Wein: Weißwein 
Rebsorte: Riesling
Gefühlte Süße: saftig-vollmundig 
Herkunftsland: Deutschland
Erzeugerabfüllung: Weingut Klaus & Marius Meyer, Theresienstraße 80, 76835 Rhodt unter Rietburg
Region: Pfalz 
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13.00% vol.
Restsüße: trocken 
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml 

 

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