Nägelsförst Quantum Weiß trocken - T.J. Wines

Nägelsförst Quantum Weiß trocken

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Warum "Quantum"? 

Quantum bedeutet in diesem Falle genau das richtige Maß an edelsten Traubensorten, um die elegantesten Aromen zu einer herausragenden
Cuvée in weiß zu vereinen. Und das ist auf jeden Fall gelungen! 

Im Glas erwartet einen ein strahlendes Grüngelb, komplexer Duft von
frischer Birne bis Pfirsich und Stachelbeere. Am Gaumen saftig-mineralisch
mit guter Balance zwischen einer animierender Säure und zartem Holzfass. 

Die Weinberge befinden sich im Baden-Badener Rebland. Es handelt sich um Granitverwitterungsböden mit schieferhaltigen Einlagerungen. Der Ertrag
betrug 53 hl/ha und das natürliche Mostgewicht zum Lesezeitpunkt 92° Oe.

Nach der Lese erfolgte ein schonender Traubentransport und eine kurze Maischestandzeit. Anschließend kam die Traubenpressung, daraufhin erfolgte die kühle Vorklärung des Mostes durch Sedimentation und temperaturgesteuerte Vergärung.

Das Quantum Weiß Cuvée kombiniert sich elegant zu sommerlichen Gerichten, Antipasti und Meeresfischen sowie zum entspannten Wochenende.

 

Wein: Weißwein
Rebsorten: Weißburgunder, Riesling und Sauvignon blanc
Anbaugebiet: Ortenau, Baden
Gefühlte Süße: fruchtbetont 
Herkunftsland: Deutschland
Gutsabfüllung: Weingut NÄGELSFÖRST, Nägelsförst 1, 76534 Baden-Baden
Region: Baden-Baden
Jahrgang: 2018 
Alkoholgehalt: 12.50% vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

Inhalt: 750ml  

Lieferzeit: 1 – 3 Tage*

*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.

 


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