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Otre Nero di Troia

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Der nächste Streich von Teanum: Nero di Troia in der ÒTRE-Variante!

Das Weingut

Die Teanum Weinkeller erheben sich im nördlichen Apulien bei San Paolo di Civitate auf einem sanft hügeligen Gebiet, das sich vom Gargano bis zum Dauni-Gebirge erstreckt. Das junge Team an erfahrenen Önologen hat sich dem nachhaltigen Qualitätsweinbau unter der Anwendung modernster Weinbautechniken verschrieben. Erfahrene Hände kümmern sich um die Weinberge und sorgen dafür, dass guter Wein in Gläsern "gefeiert" wird.


Nach der griechischen Mythologie erhielt Ulysses, der aus dem Troja-Krieg zurückkam, von Eolo ein „OTRE“. Alle Winde waren darin eingeschlossen. Ulysses ließ während seiner Reise, um die Navigation zu begünstigen, nur den süßen „Zephyr“ (Favugne) blasen. Die Cantina Teanum möchte mit dem Öffnen jeder Flasche ein Meer von Gefühlen bieten.


Dank der Erfahrung, Entschlossenheit, Professionalität und Inspiration seiner Mitglieder und des Zusammenhalts seiner Mitarbeiter wächst das Unternehmen stetig und kann stolz auf ein Jahrzehnt sich kontinuierlich optimierenden Weinbau zurückschauen.


 

Vinifikation

Angeblich soll diese rotschalige Rebsorte aus dem antiken Troja stammen, aber gewiss ist hier die nahe Foggia liegende Stadt Troia Namensgeber gewesen. Handgelesen in der Morgensonne wird das Traubenmaterial gekühlt in den Weinkeller transportiert. Nach der klassischen Vergärung im Edelstahltank mit Reinzuchthefen erfolgte die Abfüllung in die Flasche. Das Team von Cantine Teanum gewährt dem edlen Tropfen eine kurze Ruhephase bevor sich der Wein auf den Weg in den Handel macht.

 

Geschmack

Rubinrot und nach reifen roten Früchten duftend kommt der Nero di Troia ins Glas. Reichhaltig und vollmundig am Gaumen, mit Aromen nach Karamell, Vanille und Pflaume, gefällt der Wein besonders durch die gut eingebundenen, milden Tannine und die feinen Reifetöne.

Klassischer italienischer Rotwein aus dem Hause Teanum und damit die passende Alternative zum berühmten Primitivo!


 

 

Lebensmittelangaben

 
Wein: Rotwein 
Rebsorte: Nero di Troia
Gefühlte Süße: samtig weich
Herkunftsland: Italien
Gutsabfüllung: CANTINE TEANUM Via Croce Santa 48 71016 San Severo (FG) Italien
Region: Apulien
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14.00% vol.
Restsüße: trocken 
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml  

 

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