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Vavasour Chardonnay

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Ein überaus cremiger, fruchtvoller Chardonnay stellt sich vor! Marlborough, Awatere Valley, neugierig?

Das Weingut

Vavasour ist das Gründungsweingut von Marlboroughs Awatere Valley mit 196 Hektar Weingütern, in denen renommierte Sauvignon Blancs mit begrenzter Produktion hergestellt werden. 1986 pflanzte Vavasour als erster Weinreben im Awatere-Tal. Ein atemberaubendes Land mit sanften Flussbänken und dem Tapuae-O-Uenuku, ein 10.000 Fuß hoher Gipfel, der die Region umrahmt und schützt.

Vinifikation

Die Vavasour-Weine stammen aus den besten Parzellen und den ältesten Reben des Tals. Dazu setzen Susan van de Pol und Stu Marfell nachhaltige Wein Herstellungspraktiken ein. Die Trauben wurden per Hand gelesen und vorsichtig entrappt. Nach der Vergärung erfolgte eine Lagerung im französischem Eichen Holzfass. 

Geschmack & wozu?

Der komplexe und elegante Vavasour Chardonnay liefert herrliche Noten von Zitrusfrüchten, Nektarinen und Aprikosen, die durch geröstete französische Eiche ausgeglichen werden. Am Gaumen ist der Wein reich und seidig mit der steinigen Mineralität, in etwa wie bei dem Vavasour Sauvignon Blanc.

Passt herrlich zu einem Roastbeef oder einem Thunfischsteak mit buttrigen Saucen. 

 

Wein: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Gefühlte Süße: saftig-Herb
Herkunftsland: Neuseeland 
Einführer: fineDrinks GmbH, Am Stadtgraben 23, 55276 Oppenheim 
Erzeuger: Foley Wines Limited, 13 Waihopai Valley Road,  RD6 Blenheim 7276, New Zealand
Region: Awatere Valley, Marlborough  
Jahrgang: 2019 
Alkoholgehalt: 13.50% vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml 

 

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