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Vavasour Sauvignon Blanc

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Ein erstklassiger Sauvignon-Blanc stellt sich vor! Marlborough, Awatere Valley, neugierig?

Das Weingut

Vavasour ist das Gründungsweingut von Marlboroughs Awatere Valley mit 196 Hektar Weingütern, in denen renommierte Sauvignon Blancs mit begrenzter Produktion hergestellt werden. 1986 pflanzte Vavasour als erster Weinreben im Awatere-Tal. Ein atemberaubendes Land mit sanften Flussbänken und dem Tapuae-O-Uenuku, ein 10.000 Fuß hoher Gipfel, der die Region umrahmt und schützt.

Vinifikation

Die Vavasour-Weine stammen aus den besten Parzellen und den ältesten Reben des Tals. Dazu setzen Susan van de Pol und Stu Marfell nachhaltige Wein Herstellungspraktiken ein. Dieser Sauvignon Blanc ist ein wahrer Ausdruck des Klimas und der alten Böden des Tals.

Geschmack & wozu?

Der Wein ist einfach unverkennbar Awatere: Im Glas leuchtet der Vavasour Sauvignon Blanc hellgelb mit sanften grünen Reflexen. Die Nase verführt mit tropischen Früchten wie Passionsfrucht, Pomelo, Zitrusfrucht, Beeren wie Stachelbeeren und Physalis. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc parfümiert und strukturiert sowie cremig-leicht. Noten von grünen Wiesen und einer elegant eingewobenen, mineralischen Seite fügen sich passend hinzu. So ist eine knackige Frische präsent, die durch eine ausgewogene Textur im Zaume gehalten wird, während der Nachhall nochmals die ausgeklügelte Balance zwischen Frucht und Mineralität präsentiert. Komplex und einfach geil! 

Passt super zu Fisch wie Dorade mit Gemüsestreifen und frischen Kräutern.

 

Wein: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Gefühlte Süße: saftig-Herb
Herkunftsland: Neuseeland 
Einführer: fineDrinks GmbH, Am Stadtgraben 23, 55276 Oppenheim 
Erzeuger: Foley Wines Limited, 13 Waihopai Valley Road,  RD6 Blenheim 7276, New Zealand
Region: Awatere Valley, Marlborough  
Jahrgang: 2019 
Alkoholgehalt: 13.50% vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml 

 

Lieferzeit: 1 – 3 Tage*

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