Vivency Cremant de Loire Blanc

 

Das Weingut

Bouvet Ladubay wurde 1851 von Etienne Bouvet gegründet, der mit Fräulein Ladubay verheiratet war. Nach der Hochzeit kaufte er Kellergewölbe, in denen heute die Schaumweine von Bouvet Ladubay lagern. Bouvet baute neben Produktionsgebäuden auch ein eigenes Stromwerk, Wohnungen und ein eigenes Theater für die Angestellten. Heute wird das Theater für Veranstaltungen, Konzerte und Theateraufführungen genutzt. Das Kunstzentrum „Bouvet Ladubay Art concept“ stellt Werke zeitgenössischer Künstler aus.

Vinifikation 

Klassischer Ausbau eines Cremants nach den gesetzlichen Bestimmungen in Frankreich. Mindestens neun Monate auf dem Hefebett gelagert.

 

Geschmack & wozu? 

Leicht, unkompliziert und ausgewogen, so stellt sich die Jahrgangsversion des trockenen Saumur Brut aus 80 % Chenin Blanc und 20 % Chardonnay dar, die das Rückgrat der Produktion von Vivency by Bouvet-Ladubay bildet. Helle Farbe, feine Perlage, fruchtige Nase mit Anklängen von Honig und hochwertige Persistenz definieren einen feinen Brut-Crémant, der Frankreichs seriöse Antwort auf den Prosecco ist. Sollte bei 6-8 Grad genossen werden.

Lebensmittelangaben