Vivency Cremant de Loire Rosé

 

Das Weingut

Bouvet Ladubay wurde 1851 von Etienne Bouvet gegründet, der mit Fräulein Ladubay verheiratet war. Nach der Hochzeit kaufte er Kellergewölbe, in denen heute die Schaumweine von Bouvet Ladubay lagern. Bouvet baute neben Produktionsgebäuden auch ein eigenes Stromwerk, Wohnungen und ein eigenes Theater für die Angestellten. Heute wird das Theater für Veranstaltungen, Konzerte und Theateraufführungen genutzt. Das Kunstzentrum „Bouvet Ladubay Art concept“ stellt Werke zeitgenössischer Künstler aus.

Vinifikation 

Klassischer Ausbau eines Cremants nach den gesetzlichen Bestimmungen in Frankreich. Mindestens neun Monate auf dem Hefebett gelagert.

 

Geschmack & wozu? 

Vergoren auf der Flasche, verströmt er eine herrlich fruchtbetonte Aromatik. Noten von Himbeere, Nektarine, Preiselbeere, Zitronenzeste und etwas Vanille-Brioche machen seinen Charakter aus. Mit seiner eleganten Perlage und Saftigkeit, gefolgt vom bewegenden und frischen Abgang, ist er ein idealer Aperitif.

Lebensmittelangaben