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Château La Grange Clinet

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Klassisches Bordeaux Cuveé sowie man ihn kennt!

Das Weingut

Das Château LA GRANGE CLINET befindet sich im Dorf St. Caprais, 15 km südlich von Bordeaux, am rechten Ufer der Garonne in der Appellation Premieres Côtes de Bordeaux.

In der Vergangenheit war LA GRANGE CLINET Teil des sehr großen Grundstücks des Barons Prom, Chateau La Cure (18. Jahrhundert) von mehr als 350 Hektar.

Die Familie Haury, die heutigen Eigentümer, kaufte 1983 ein großes Grundstück von 48 Hektar südlich des Dorfes, das seit den 1960er Jahren als Wiesen und wilde Wälder diente.

Die Weinreben wurden ab 1984  mit Sorten gepflanzt, die von Emile Peynaud, dem Vater der modernen Bordeaux-Weinherstellung, empfohlen wurden. Die Produktion des Anwesens beträgt 180 000 Flaschen pro Jahr.

Das eigentliche Anwesen ist jetzt 123 Hektar breit, befindet sich auf 3 langen Hügeln, Ost / West-orientiert, und ist um ein 19,8 Hektar großes Naturschutzgebiet mit einem Teich von 1 ½ Hektar, 8,2 Hektar Wald und dem Rest in Sträuchern und natürlichen Wiesen zentriert.

Die 70 Hektar großen Weinrebenfläche, die dieses Reservat umgeben, werden mit anderen natürlichen Wiesen gemischt.

All dies bildet ein sehr reichhaltiges und interaktives Biotop, das eine freundliche Umweltkultur für die Weinrebe schafft.


Vinifikation 

Der La Grange Clinet wuchs auf 48 Hektar Rebfläche mit dichter Beflanzung. Der Boden weißt Kalkstein mit Toneinschlüssen und Kiesschichten eine dichte Konzentration auf. Beim Wachstum der Trauben wurde nur mit organischen Dünger nachgeholfen wie Guano oder zerkleinertes Seegras. 

Der Ausbau des Weins in Form der Vergärung erfolgte eine klassisches Bordeaux Verfahren mit Umpumpen. Ein Teil des Weins lagerte im großen Eichenfass und im Edelstahltank. Nach der Ruhezeit erfolgte die unfiltrierte Abfüllung in die Flasche.

Geschmack & wozu? 

Tiefe rubinrote Farbe beim Einschenken. In der Nase fruchtig mit Noten von Gewürzen und am Gaumen geschmeidigen mit runden Tanninen. Leicht eichenartiger, langer und aromatischer Abgang. Insgesamt gut ausbalanciert und herzhaft.

Der französische Wein passt perfekt zu Wildbraten, Filet und Grillfleisch sowie zu reifen Käsesorten.

 

Wein: Rotwein
Rebsorten: 68% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Anbaugebiet: St. Caprais, Bordeaux

Gefühlte Süße: saftig-rund 
Herkunftsland: Frankreich
Gutsabfüllung: Château La Grange Clinet, F-33880 Saint Caprais de Bordeaux
Region: Bordeaux
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13.50% vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite

Inhalt: 750ml  

Lieferzeit: 1 – 3 Tage*

*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.

 


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