Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine der berühmtesten weißen Rebsorten, die es fast auf der ganzen Welt gibt. In ihrem Heimatland Frankreich zählt sie zu den Edelreben, den „Cepage noble“, und gilt hinter Chardonnay als die zweitwichtigste Weißwein Sorte.

In Deutschland spielt die Rebsorte zwar eine untergeordnete Rolle, tritt in den letzten Jahren aber zunehmend auch hier in den Weinanbaugebieten Pfalz, Rheinhessen und Baden ihren Siegeszug an.

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