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Le Petit Balthazar Viognier-Sauvignon Blanc trocken

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Frisch, fruchtig und leicht! Fast spielend erscheint einem dieser leichte, kleine Franzose! 

Das Weingut

Pierrick Harang Wine kommt nicht aus der Gegend. Es gibt kein Familienschloss, keine ausgedehnten Weinberge, sondern eine Reihe von Weinhändlern und Önologen aus fünf Generationen, die alle den gleichen Drang teilen: die besten Weine zu kreieren. Pierrick Harang Wine bringt technisches Fachwissen und wissenschaftliche Meisterschaft in der Weinherstellung mit, von Trauben bis zur Abfüllung. Pierrick Harang Wine verfolgt genau die Entwicklung der Welt und konzentriert sich auf aufkommende Einschränkungen, Trends und Anforderungen. Ein Wein muss zu seiner Zeit gehören. Pierrick Harang Wine ist eine Garantie für alle, sowohl Fachleute als auch Verbraucher, für herausragende Leistungen, die allen Weinen gewidmet sind, von den einfachsten bis zu den ehrgeizigsten.

Damit die Geschichte schön bleibt...

Vinifikation

Die Trauben stammen aus den malerischen Weinbergen im Hinterland von Perpignan. Die Reben wurden bewässert und stehen auf Ton-Kalkstein-Böden mit einer sehr großen Blattfläche. In den frühen Morgenstunden, während die Sonne den Tag beginnen lässt, wurde das Traubenmaterial gelesen. Nach der Lese erfolgte ein gekühlter Transport in die Kellerei. Der nächste und abschließende Schritt war die schonende Pressung und die Temperatur gesteuerte Vergärung im Edelstahltank. 


Geschmack & wozu?

Hellgelbe Farbe mit grünen und silbernen Reflexen. Intensive Nase mit Noten von Limette, Grapefruit, exotischen Früchten. Knackiger, ziemlich lebhafter Angriff am Gaumen, ausgeglichen durch gute Süße und Volumen. Langer und fruchtiger Abgang.

Gekühlt als Aperitif oder am Tisch mit Meeresfrüchten, Schalentieren, weißem Fleisch und Ziegenkäse servieren.

Das besondere an den Weinen von Pierrick Harrang, dem Macher der Le Petit Balthazar Weinen, ist, dass diese alle wenig Alkohol haben und somit schön leicht sind. 

 

Wein: Weißwein 
Rebsorte: Viognier, Sauvignon-Blanc
Gefühlte Süße: saftig-herb 
Herkunftsland: Frankreich 
Abfüller: Pierrick Harang, 25 Rue René Clément, 66000 Perpignan, Frankreich
Region: Languedoc
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 11.00% vol.
Restsüße: trocken 
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml 

 

Lieferzeit: 1 – 3 Tage*

*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier.

 


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