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Citari Lugana Sorgente

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Der Lugana Sorgente ist schon seit Anfang an einer unserer Bestseller.

Das Weingut

Im Jahr 1975 von Francesco Gettuli gegründet, wuchs der  landwirtschaftliche Betrieb Citari mit der Zeit dank der von ihrem Gründer an seine Tochter Giovanna weitergegebenen Liebe und Leidenschaft, die heute mit ihrem Gatten Ugo Mascini und den Kindern Maria Giovanna und Francesco den Betrieb leitet.
Citari liegt in einem geschichtsträchtigen Gebiet, dem Colle di San Martino.

Das milde Klima und das Terroir des Gardasees schaffen die günstigsten pedoklimatischen Voraussetzungen für die perfekte und charakteristische Reifung der Reben. Ferner machen die begrenzten Weinberggrößen, die vollständig manuelle Weinlese, die akkurate Wahl der Trauben und die modernen Kellereitechniken die Besonderheit dieser Weine aus und verleihen diesen insbesondere ihre Struktur und ihren intensiven und fruchtigen Duft.
Citari erstreckt sich auf 25 Hektar, produziert 100.000 Flaschen und stützt sich auf die Zusammenarbeit des für die Kellerei verantwortlichen Winzers Simone Rigonund des Önologen Emiliano Rossi.
Citari baut seit langem mit Erfolg auf Qualität und ist dabei, seinen Markt aus dem Ursprungsgebiet auf Italien und das Ausland auszudehnen.

Vinifikation

Die Trauben stammen von sanft abfallenden Südhängen. In den frühen Morgenstunden mit der aufgehenden Sonne im Osten wurden die Trauben per Hand gelesen. Der Lugana wurde nach dem vorsichtigen Entrappen und der absolut schonender Pressung im Edelstahltank vergoren. Dazu erfolgte noch eine sechs Monate lange Lagerung auf der Feinhefe. 

Geschmack & wozu?

In der Nase von angenehmer Intensität, mit klarer und angenehm fruchtiger Note nach Grapefruit und unreifer Erdbeere, sowie eine leichte mineralische Graphitnote.
Im Mund trocken und trotz einer charakteristischen Frische angenehm ausgeglichen. Kurz gesagt: Exotische Frucht vermischt mit kühler Mineralität.

Leichte Küche harmoniert am besten mit dem Lugana, doch der Sundowner Lugana am einem lauen Sommerabend ist immer noch das beste! 
 
 
Wein: Weißwein 
Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Gefühlte Süße: saftig-animierend 
Herkunftsland: Italien
Abfüller: AZIENDA AGRICOLA CITARI, Località Citari, 2, San Martino della Battaglia, Brescia
Region: Gardasee 
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12.50% vol.
Restsüße: trocken 
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml  

 

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