Le Grand Rêve Réserve
Le Grand Rêve Réserve
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Das Weingut
Träume nicht dein Leben, sondern lebe deinen Traum! Wie schwierig es ist, diese Aufforderung in die Tat umzusetzen, zeigt das wahre Leben. Nur den Wenigsten gelingt es, den eigenen Traum vollständig wahr werden zu lassen. Doch dass die Verwirklichung eines persönlichen Traumes nicht unmöglich ist, beweisen unsere Freunde der Cooperative Saint Saturin. Sie wollten einen kräftigen Rotwein mit einem verführerisch süßen Säurespiel herstellen, der den Spagat zwischen hohem Anspruch und großer Trinkfreude mit Leichtigkeit meistert. Dafür wurden sie zwar anfangs von vielen belächelt, aber sie hielten unbeirrt an ihrem Plan fest. Als wir die ersten Flaschen probieren durften, waren wir sofort begeistert.
Vinifikation
Die Trauben für den Le Grand Rêve Réserve stammen von den verschiedenen Lagen des Weinguts. Nach der schonenden Lese im Weinberg wird das Traubenmaterial gekühlt zum Weingut transportiert, vorsichtig entrappt und dann schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Vergärung mit Reinzuchthefe.
Geschmack & wozu?
Dieser französische Wein präsentiert sich kraftvoll, fruchtgeladen, mit saftiger Fülle und einnehmender Restsüße. Das Ganze wirkt aber nicht aufdringlich und breit, sondern angenehm geschmeidig und trotz aller Eindrücke erfrischend unkompliziert. Der Traum ist also Wirklichkeit geworden und wir sind sehr glücklich, diesen »Traumwein« mit Ihnen teilen zu dürfen.
Passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch, würzigem Hähnchen und einer leckeren Gemüsetarte mit Erbsen, Möhren und Spinat.
Lebensmittelangaben:
Wein: RotweinRebsorte: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Gefühlte Süße: saftig-warm
Herkunftsland: Frankreich
Gutsabfüllung: SCA FONJOYA,Avenue Noel Calmel, 34725 Saint Saturnin De Lucian, Frankreich
Region: Languedoc-Roussillion
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13.50% vol.
Restsüße: fruchtig
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml
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