Montecastrillo Tinto Ribera del Duero

Ein wahrlich schöner Rotwein mit einem Küsschen Holz.

Das Weingut

Die Familie Peñalba Lopéz ist seit 1975 im Besitz des über 100 Jahre alten Weinguts. Hauptsächlich baut die Familie Tinte del País, also Tempranillo an. 

Vinifikation 

Ein Drittel der Rebstöcke sind über 60 Jahre alt, wobei der Rest zwischen 15 und 30 Jahren alt sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und innerhalb einer Stunde verarbeitet. Im Keller vertraut man dem natürlichem Potential eines jeden Jahrgangs und setzt auf natürliche Prozesse unter anderem kellereigene Hefen, während man auf eine eigene Küferei zurückgreift. 

Dieser Wein besteht zu 100% aus Tinta del País. Das ist die Bezeichnung für Tempranillo in der Ribera del Duero Region.

Geschmack & wozu? 

Im Bukett erwarten einen rote und schwarze Früchte mit dezenten Noten von Lavendel und Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Montecastrillo als seidig und voll mit einer mineralischen Note. Den Abschluss rundet die sechs monatige Barrique Fasslagerung ab. 

Der italienische Wein passt perfekt zu Wildbraten, Filet und Grillfleisch sowie zu reifen Käsesorten.

Lebensmittelangaben

Wein: Rotwein 
Rebsorte: Tempranillo
Gefühlte Süße: saftig-herb 
Herkunftsland: Spanien 
Abfüller: Bodega Finca Torremilanos, Nacional 122, km. 274, 09400 Aranda de Duero, Burgos
Region: Ribera del Duero 
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13.50% vol.
Restsüße: trocken 
Ausbau: 6 Monate Barrique Fasslagerung
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml 
 

Lieferzeit: 1 – 3 Tage*

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