Lindenhof Riesling Fels 2021
Lindenhof Riesling Fels 2021
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Das Weingut
„Auch wenn die Welt des Weines heute eine andere Dimension hat als damals – unsere Leidenschaft für Wein ist in all den Jahren gleich geblieben.”
Martin Reimann probiert gerne Neues und ist ein absoluter Burgunder-Freak! Beachtlich ist auch sein Mut komplett auf die Rebsorte 'Grauburgunder' zu verzichten.
Vinifikation
Der Windesheimer Fels brachte die Trauben für diesen Riesling Fels trocken hervor. Die Lage Windesheimer Fels ist der steil abfallende Südhang des Römerbergs. Inmitten der Weinberge thronen zwei große Felswände aus rotem Sandstein, welche tagsüber die Sonne speichern und nachts Wärme abgeben. Eine imposante, sehr warme Lage, die den Reben hier auf kargem Gestein einiges abverlangt. Dank niedrigster Erträge und strenger Selektion bei der Ernte entstand ein unglaublich nachhaltiges Geschmackserlebnis.
Geschmack & wozu?
Mit einem leuchtenden Strohgelb präsentiert sich der Riesling Fels trocken im Glas. Bereits vor dem ersten Schluck betört er mit einer verführerischen Nase. Im Geschmack zeichnet sich der Weiße durch eine reife Frucht aus, die jeden in seinen Bann ziehen wird, der einen guten Riesling zu schätzen weiß. Der Wein ist klar, brillant und ausdrucksstark. Mit seiner enormen Länge und einem schönem Schmelz im Abgang macht der Riesling Fels trocken mehr als deutlich, was er kann. Auch als Speisebegleiter wird man von diesem Riesling durchweg positiv überrascht sein!
Rebsorte: Riesling
Gefühlte Süße: saftig-herb
Herkunftsland: Deutschland
Gutsabfüllung: Weingut Lindenhof, Lindenhof, 55452 Windesheim
Region: Nahe
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12.50% vol.
Restsüße: trocken
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml
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Über den Winzer
Seit Jahren führt Martin Reimann mit seiner Frau das Weingut auf 9,5 Hektar. Traditionell werden Riesling, Weissburgunder und Spätburgunder ausgebaut. Vom leichten, frischen Sommerwein zum elegant-kraftvoller Burgunder. Die Weine zeigen sich sehr harmonisch, elegant und nachhaltig in ihrem Geschmacksbild.
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