Lindenhof Spätburgunder Windesheim

Die Trauben für den Spätburgunder Windesheim stammen aus den besten Lagen in der Windesheimer Ortschaft. Nach der schonenden Lese im Weinberg wurden die Trauben gekühlt zum Weingut transportiert. Nach der behutsamen Entrappung erfolgte die vorsichtige Pressung der Trauben. Daraufhin erfolgte die Vergärung mit Reinzuchthefe und einer 18 monatigen Lagerung im Barrique Holzfass.  

In der Nase verbreitet sich der Duft von Cassis. Dazu gesellen sich reifen Kirschen, die sich zudem mit feinen Eichenholznoten verbinden.Am Gaumen präsentiert sich der Rote trocken und kräftig mit einer reichen Tanninstruktur. Die Eichenholznoten kombinieren sich harmonisch mit der beerigen Frucht in Form von tiefschwarzer Brombeeren und einem Hauch schwarzer Kirsche. Der Abgang gestaltet sich rund und langanhaltend mit einem Mü Vanille. Ein wahres Prachtstück vom Rotwein Freak Martin Reimann! 

Als Solo-Tänzer am Kamin oder zum kräftigem Käse ein Genuss! Knackende Holzstücke, wohltuende Wärme entgegen der Kälte draussen, Spätburgunder Windesheim, was ein schöner Abend.