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Weingut Lindenhof

Lindenhof Spätburgunder Windesheim

Lindenhof Spätburgunder Windesheim

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Kracher im Anflug! Für Rotwein Fans, Freaks oder Lover: das ist was für Euch!

Das Weingut 

Martin Reimann ist seit einigen Jahren für das Familiengut zuständig und zählt schon jetzt zu den Vorzeigewinzern der Region. Die Qualität seiner Weine hat sich konstant gesteigert: Weißburgunder und Spätburgunder sind unter den besten an der Nahe.

„Auch wenn die Welt des Weines heute eine andere Dimension hat als damals – unsere Leidenschaft für Wein ist in all den Jahren gleich geblieben.”

 

Martin Reimann probiert gerne Neues und ist ein absoluter Rotwein-Freak! Beachtlich ist auch sein Mut komplett auf die Rebsorte 'Grauburgunder' zu verzichten. 

Vinifikation

Die Trauben für den Spätburgunder Windesheim stammen aus den besten Lagen in der Windesheimer Ortschaft. Nach der schonenden Lese im Weinberg wurden die Trauben gekühlt zum Weingut transportiert. Nach der behutsamen Entrappung erfolgte die vorsichtige Pressung der Trauben. Daraufhin erfolgte die Vergärung mit Reinzuchthefe und einer 18 monatigen Lagerung im Barrique Holzfass.  

Geschmack & wozu? 

In der Nase verbreitet sich der Duft von Cassis. Dazu gesellen sich reifen Kirschen, die sich zudem mit feinen Eichenholznoten verbinden.Am Gaumen präsentiert sich der Rote trocken und kräftig mit einer reichen Tanninstruktur. Die Eichenholznoten kombinieren sich harmonisch mit der beerigen Frucht in Form von tiefschwarzer Brombeeren und einem Hauch schwarzer Kirsche. Der Abgang gestaltet sich rund und langanhaltend mit einem Mü Vanille. Ein wahres Prachtstück vom Rotwein Freak Martin Reimann! 

Als Solo-Tänzer am Kamin oder zum kräftigem Käse ein Genuss! Knackende Holzstücke, wohltuende Wärme entgegen der Kälte draussen, Spätburgunder Windesheim, was ein schöner Abend. 

 
  
Wein: Rotwein 
Rebsorte: Spätburgunder 
Gefühlte Süße: saftig-herb 
Herkunftsland: Deutschland
Erzeugerabfüllung: Weingut Lindenhof, Lindenhof, 55452 Windesheim
Region: Nahe 
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 13.50% vol.
Restsüße: trocken 
Ausbau: Barriquefass
Allergene: enthält Sulfite
Inhalt: 750ml 

 

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Über den Winzer

Seit Jahren führt Martin Reimann mit seiner Frau das Weingut auf 9,5 Hektar. Traditionell werden Riesling, Weissburgunder und Spätburgunder ausgebaut. Vom leichten, frischen Sommerwein zum elegant-kraftvoller Burgunder. Die Weine zeigen sich sehr harmonisch, elegant und nachhaltig in ihrem Geschmacksbild.

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